Цей рецепт торта вражає своє оригінальністю, смаком і виглядом. Торт виходить високим, дуже красивим і дуже смачним. Рецепт воістину королівський. Якщо вам потрібно здивувати гостей, то маковий торт – саме те, що треба.
Всі, хто спробував його хоч раз приготувати – просто в захваті від нього. Нічого складного, а результат неперевершений. За матеріалами.
Маковий бісквіт:
Яйця – 6 шт, цукор – 120 г.
Мука – 120 г.
Вершкове масло (розтоплене) – 100 г.
Мак (мелений) – 100 г.
Покроковий рецепт приготування:
Білки збити з цукром до крутих піків. До них поступово додати жовтки, масло, мак, муку. Тісто готове!
Випікаємо 40 хвилин при 180°.
Шоколадний корж:
Мука – 80 г, какао – 30 г.
Яйця – 2 шт., цукор – 100 г.
Розпушувач – 5 г.
Вода (гаряча) – 90 г, олія – 40 г.
Покроковий рецепт приготування:
Яйця збити з цукром, додаємо муку, какао, розпушувач, добре вимішуємо і додаємо воду і олію. Випікаємо 25 хвилин при 180°.
Маковий бісквіт розрізаємо на два коржі.
Крем заварний:
200 г молока+200 г цукру ставимо на плиту і доводимо до кипіння, окремо розмішуємо 200 г молока+2 столові ложки муки+2 столові ложки крохмалю, виливаємо в гаряче молоко і весь час помішуючи доводимо до загустіння. Коли вистигне додаємо 500 г масла і збиваємо.
Для обмазки торта, до крему, що залишився, додаємо 70 г меленого маку.
Форма – діаметром 24 см.
Рецепт – Галя Лилик.
Смачного вам!
