fbpx
Рецепти
Тісто м’яке, як подушка, завдяки простому інгpедієнту! Пам’ятається, як бaбyсина й мaмина випічка зaвжди була пишною та м’якою. Тeпер і я знаю сeкpет!

Тісто м’яке, як подушка, завдяки простому інгpедієнту! Пам’ятається, як бaбyсина й мaмина випічка зaвжди була пишною та м’якою. Тeпер і я знаю сeкpет!

Пиріжки – смак мого дитинства.  Пам’ятається, як бабусині й мамині пиріжки завжди були пишними, м’якими, соковитими. Тепер і я знаю секрет. За матеріалами

Вся справа в тісті. Хтось замішує на молоці, інший на воді, а в нашій сім’ї – на сметані і кефірі. Тісто, яке виходить в результаті, неймовірно пишне і ніжне.

Тому і пиріжки завжди відмінні.

Читайте також: Свeкpyха стояла перед нeвicткою на кoлiнах, просила не нapoджyвати. Пеpeконувала, що якщо з нею щось тpaпuться, залишаться сupoти. Алe невicтку з сином ніби пeлена нaкpила

Складові:

Сметана 250 мл;

Кефір 100 мл;

Яйце 1 шт .;

Соняшникова олія 2 ст. л .;

Сода 1 ч. Л .;

Сіль 0,5 ч. Л .;

Цукор 1 ч. Л .;

Пшеничне борошно 400 г .;

Картопля 300 м

Приготування:

1. З’єднайте в одній ємності кефір, сметану, олію, яйце, а також цукор і сіль. Додайте до суміші соду і борошно. Замісити тісто.

2. Приготуйте начинку. Ми відварити картоплю і приготували пюре. Ви можете вибрати будь-яку начинку на свій розсуд.

3. Розділіть тісто на частини. Розкачайте кожну в невелику коржик. Викладіть начинку, сформуйте пиріжок.

4. Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте пиріжки на середньому вогні.

Викладіть готові пиріжки на паперові рушники, які вберуть зайве масло. Зберігайте частування з начинкою в пластиковому лотку з кришкою. Перед подачею вже остиглі пиріжки можна розігріти, і вони будуть як свіжі. Тісто м’яке, пишне, смачне – таким рецептом варто поділитися.

Смачного!

You cannot copy content of this page