Теплий салат з телятиною – завжди замовляла його в ресторані, а тепер готую сама. В неділю пригостила ним гостей, усі були в захваті від його неперевершеного смаку

Серед теплих салатів моїм улюбленим завжди був салат з телятиною. Завжди замовляла його в ресторані. А на днях побачила рецепт і вирішила спробувати. Виходить дуже смачно.

Отож, рецепт дуже смачного теплого салату з телятиною. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Телятина – 500 г.

Печериці – 300 г.

Болгарський перець – 300 г.

Морква – 200 г.

Покроковий рецепт приготування:

Перед приготуванням телятину потрібно хоча б на 3 години замаринувати. Для маринаду використовуємо трошки американської гірчиці, мелений чорний перець і соєвий соус.

Печериці порізати на шматочки, болгарський перець – соломкою, моркву потерти на терці для корейської моркви.

На сковороду налити трошки олії і обсмажити попередньо замариновану телятину 4-5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи, викласти на тарілку. Тоді обсмажити моркву, печериці і перець до м’якості.

Потім змішати 50 г соєвого соусу, сік з половини лимона і 8 зубчиків часнику, у сковороді змішати все, залити соусом і на невеликому вогні постійно помішуючи тримати 3 хвилини. Викласти все на подушку з зеленого салату, полити соусом.

Це незвично і неймовірно смачно!

Солі можна не додавати, оскільки соєвий соус солений.

Рецепт – ‎Ірина Хребтовська‎.

Фото – ‎Ірина Хребтовська‎.

Нехай всім смакує!

You cannot copy content of this page