fbpx
Рецепти
Тепер я вмію пекти тонкий лаваш, який від купленого не відрізниш. Неймовірний рецепт – записуйте!

Загалом, тонкий лаваш – це універсальна страва кавказької кухні. Але і українці останнім часом, все частіше віддають йому перевагу. Домашній лаваш завжди смачніший, ніж магазинний. Але що робити, якщо часу возитися з дріжджовим тістом у вас немає?

Ось найкращий рецепт бездріжджового лаваша, в якому виведена ідеальна формула поєднання води, рослинної олії і муки для того, щоб тісто вийшло відмінним. А ще радує те, що приготувати такі коржі можна дуже швидко. Джерело

Складові

Пшенична мука 350 г

Вода 150 мл

Соняшникова олія 30 мл

Сіль7 г.

Читайте також: Готуються за 5 хвилин! Пиріжки «Нашвидкоруч» – улюблений рецепт нашої сім’ї

Приготування

Висипати борошно на поверхню, зробіть в гірці поглиблення, в нього влийте воду, соняшникову олію і насипте сіль.

Акуратно перемішайте тісто вилкою. Замісіть тісто руками. Воно вийде досить тугим і пружним.

Загорніть його в харчову плівку. Залиште на 15 хвилин. Розділіть тісто приблизно на 10 частин. Кожен шматочок потрібно обваляти в муці.

Потім розкачайте кожен зі шматочків в коржик. Товщина коржів повинна складати не більше 2 міліметрів.

Розігрійте сковороду без олії. Випікайте лаваш на середньому вогні приблизно по 25 секунд з кожної сторони.

Складайте коржі стопкою. Потім накрийте їх вологим рушником.

Коли смачний лаваш буде готовий, можете використовувати його як душа бажає. Дуже смачно загортати в нього фарш, сир із зеленню, тертий твердий сир і багато іншого.

Смачного!

facebook