Ця неймовірно смачна овочева та м’ясна страва буде до вподоби усім вашим рідним. Спробуйте лише раз її приготувати, ви забудете про котлети та голубці.
Складові:
500 г капусти (можна замінити молодими кабачками);
500 г індичого або курячого фаршу з філе;
380 г цибулі;
100 г гірчиці;
70-100 г сиру;
30-40 г сметани;
Сіль та перець на ваш смак.
Приготування:
Беремо велику цибулю і нарізаємо її грубенькими кільцями, приблизно 1,5 см.
Деко застелити пергаментом і викласти на нього цибулю.
Всі кільця цибулі посолити і промазати гірчицею.
Курячий чи індичий фарш посолити, поперчити і зліпити з нього плоскі млинчики такого розміру, як кільця цибулі. Потім викласти поверх цибулі.
Потім потрібно дрібненько нашаткувати капусту і трішки її прим’яти. Викласти її у вигляді шапочки на м’ясні коржі. Якщо ви полюбляєте кабачки, то їх потрібно натерти на великій тертці або порізати на тоненькі смужки.
Твердий сир натерти і посипати зверху.
Сметанку акуратно накладаємо поверх шапочки з капусти чи кабачків, так щоб все виглядало красивим.
Потім, коли все готово, вмикаємо духовку на 180 градусів і ставимо туди нашу страву всього на 25 хвилин.
Ні голубців, ні котлет ви більше готувати не захочете, ця страва неймовірно смачна та соковита сподобається вам з першого шматочка.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
