Тепер класичний «Олів’є» більше не готую, а роблю його весняний варіант. Легкий і смачний салат, який ви полюбите з першого разу. Я готую його знову і знову.
Овочевий салат з яйцем І СИРОМ. Ви будете в захваті! Джерело
СКЛАДОВІ
4 яйця
2 перепелиних яйця
150 г твердого сиру
2 моркви
200 г зеленого горошку
1 червона цибулина
2-3 пера зеленої цибулі
сіль і перець за смаком
домашній майонез.
Для приготування цього салату ви можете використовувати як свіжий, так і заморожений зелений горошок. А замість майонезу можна використовувати для заправки густу сметану.
Як приготувати овочевий салат з яйцем і сиром
Моркву відварити в шкірці, яйця відварити круто. Залишіть все охолонути, потім очистіть і наріжте кубиками.
Сир також наріжте кубиками, зелену цибулю подрібніть, червону цибулю наріжте четвертинками кілець.
З’єднайте інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком, заправте майонезом і перемішайте.
Готовий салат прикрасьте половинками перепелиних яєць.
Смачного!