fbpx
Breaking News
Альбіна не зогляділося, як закoxалася в Славка. Була стаpшою за хлопця більш, як на десяток років. Мати була прoти таких стoсунків, та Славко з Еммою таки одpужилися. Без гoстей і зaбави
Долар рекopдно обвaлuвся: укpаїнці спiшать до обмінників
Марія всю нiч дyмала над прoпозицією чоловіка.  -Наpоди мeні сина, Маріє, – oшелешив дружину в рoзпал святкування її 40-річчя  чоловік. Степан дyже любив трьох своїх дочок, але не пеpеставав мрiяти про сина
Олександра була єдинoю дoчкою генеpального диpектора фіpми, де працював Ігор. Пiсля одpуження жінка пoчала пoмічати, що чoловік xодить сyмний, вeсь час пpо щoсь дyмає. – Коxанка!, – пpомайнуло в гoлові у Олександри. – Сашо, не знaю, як ти це спpиймеш, але я нe тoй, за кого себе видaю
В сeлі oбговоpювали нoвину: до Марії через 10 років чoловік повеpнувся, а вона з дочкою навіть на поpіг його нe пyстили. А пoтім сeло oблетіла звiстка – нe стaло Івана, то, виxодить, він пpощатися пpиходив
Рецепти
Татусеві помідори – смaчнішого рeцепту за 45 років так і не зустріла! Кoжен рaз, кoли відкриваю баночку – дякую татусю. Краще цього рецепта я так і не знайшла, хоча перепробувала безліч. Смaк бeздоганно-натуральний! І нiякого оцту!

Татусеві помідори – смaчнішого рeцепту за 45 років так і не зустріла!

Кожен раз, коли відкриваю баночку – кажу Татусю спасибі за цей рецепт. Краще цього рецепта я так і не знайшла, хоча перепробувала – безліч. Смак бездоганно-натуральний! І ніякого оцту! За матеріалами

От якби можна було передати наскільки вони смачні! Я закриваю їх стільки, щоб було не менше, ніж дві літрові банки на тиждень. Якщо ви раніше таких не роблять – дуже прошу, спробуйте! Я абсолютно впевнена в тому, що вам вони теж сподобаються.

Розповідаю як робити.

Читайте також: Свeкpyха стояла перед нeвicткою на кoлiнах, просила не нapoджyвати. Пеpeконувала, що якщо з нею щось тpaпuться, залишаться сupoти. Алe невicтку з сином ніби пeлена нaкpила

Для консервації купую два види помідор.

Одні підуть у банки ціленькими. Сьогодні готувала просто кругленькі, але найбільше мені подобаються вершки: червоні і жовті, щоб було не тільки смачно, але і красиво.

Другі вибираю великі, соковиті – для соку.

Як розрахувати кількість і тих і інших поясню по ходу рецепта.

Мию з содою літрові банки (літрова банка на трьох з’їдається за один раз). У кожну баночку розкладаю: парасольки кропу, зубчик часнику, 2-3 горошини запашного перцю, 4-6 горошин чорного перцю, 1 лавровий лист і 2-3 шматочки гіркого перцю (по 0,5 см).

Щільно укладаю помідори: від великих до дрібних. У мене 2 кг помідорів міститься в 3 літрові банки.

Готую сік:

Помідори перекручують: якщо вони соковиті, то з кілограма виходить 1 літр. І його вистачає на 2 баночки.

Але я завжди роблю з запасом. Якщо сік залишиться зайвим – його можна закатати без помідор: він виходить шалено смачним.

Вимірюю обсяг соку і додаю сіль і цукор з розрахунку: на 1,5 л соку

– 1 стопка цукру (45 гр)

– 0,5 стопки солі (30-35 гр)

Ставлю сік на вогонь, кип’ячу хвилин 5 і розливаю по банкам.

Сік розливаю по банкам, не доливаючи до краю: 3-х літрові банки не доливаю на три пальці, а літрові – на палець. Накриваю банки кришками і ставлю в каструльку для стерилізації.

Літрові банки стерилізують 15-20 хвилин. Через 20 хвилин закочував, перевертаю і укутують до повного охолодження.

Смачного!

Related Post