fbpx
Рецепти
Таку смачну тушковану капусту готувати вміла лише моя кума. Тепер і я вже цей рецепт знаю. Це наша улюблена страва

Цей рецепт тушкованої капусти для мене найкращий. А які неймовірно смачні пироги з неї виходять, просто казка. Після того, як і ви спробуєте, будете готувати її лише так.

Складові:

пів капусти середнього розміру;

1 морквина;

1 кабачок;

2 цибулини;

2 ст. ложки сметани;

0,5 склянки олії;

2-3 ст. ложки кетчупу;

кріп, петрушка на ваш смак;

сіль, перець на ваш смак.

Приготування:

Цибулю нарізаю кільцями, моркву тру на тертці з невеличкими отворами. Потім смажу все на невеличкому вогні до золотистого кольору цибульки.

Потім тру на тертці кабачок, кидаю його в сковорідку. Наступною додаю нашатковану капусту.

Сметану та кетчуп з’єдную в невеличкому посуді, все добре змішую.

Виливаю суміш в сковорідку, перемішую. Якщо маса надто густа, то вливаю трохи водички. Роблю вогонь менше, закриваю сковорідку кришкою і тушу до готового стану.

В самому кінці солю, перчу і всипав трохи подрібненої зелені. Трішки протушую  і все готово.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook