Цей м’ясний салатик смачний та ситний, тому цілком може бути основною самостійною стравою.
Салат надзвичайно гармонійний, оскільки містить усю палітру смаків, які добре поєднуються та переплітаються між собою. В оригінальному рецепті до складу страви входить майонез, але я виключила цей інгредієнт, при цьому цілком «безболісно». Салатик і без нього соковитий, а жирний соус лише «глушитиме» оригінальний смак всіх складових. Джерело
ІНГРЕДІЄНТИ:
500 г курячих сердечок,
2 морквини,
2 цибулини,
150 г твердого сиру («Голландський», «Російський», «Гауда» тощо),
1 банка консервованої кукурудзи,
сіль,
дрібка солі,
суміш перців мелена,
олія для смаження.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сердечка вимочити у воді протягом години, потім помити й нарізати соломкою. Сир натерти на грубій тертці.
Цибулину нарізати тонкими півкільцями.
Моркву натерти на тертці для корейки.
Сердечка обсмажити на олії. Посолити, поперчити.
Читайте також:ЦEЙ САЛАТИК НАСТІЛЬКИ СМАЧНИЙ, ЩО ВИ ЙОГО БУДЕТЕ ГОТУВАТИ ПOСТІЙНО – САЛАТ «ВДАЛИЙ»
Додати моркву й цибулю. Присмачити дрібкою цукру. Готувати ще декілька хвилин.
Обсмажені сердечка з овочами охолодити, додати тертий сир та консервовану кукурудзу.
Все перемішати, за бажанням додати подрібнену зелень.
При подачі зверху можна додатково притрусити тертим сиром.
