fbpx

Свекруха пече цей неймовірний пиріг і називає його улюбленим пирогом Ipини Aлегрової. Я теж спробувала, і знаєте, він справді вартий імператриці, бо має божественний смак

Свекруха пече цей неймовірний пиріг і називає його улюбленим пирогом Ipини Aлегрової. Я теж спробувала, і знаєте, він справді вартий імператриці, бо має божественний смак.

Пропонуємо і вам спробувати ці ніжні ласощі. Пиріг виходить досить солодкий. Якщо ви любите кисліші, візьміть менше цукру. Джерело

Складові

Вершкове масло 200 г

Пшенична мука 400 г

Яйця 2 шт.

Цукор 3 скл.

Лимон 2 шт.

Яблуко 3 шт.

Ванілін 1 щіп.

Розпушувач 0,5 ч. л.

Сметана 2 ст. л.

Апельсинова цедра 1 ст. л.

Желатин 15 г

Крохмаль 4 ст. л.

Читайте також: Бездоганні млинці без краплі молока з секретним інгредієнтом, що робить їх неймовірно смачними. Тепер готую тільки так. Збережіть рецепт

Приготування

Приготуємо тісто

Брусок м’якого вершкового масла перетріть з 2 склянками цукру, додайте розпушувач, сметану, цедру (апельсина або лимона), сметану, яйця і збийте міксером до повного розчинення цукру.

Потроху просійте в миску борошно і замісіть тісто. Якщо воно виходить рідкуватим, додайте трохи більше борошна.

Присипте борошном робочу поверхню і викладіть тісто. Розділіть його навпіл, частину відправте в морозилку, іншу рівномірно розподіліть по формі для випікання і зробіть бортики (попередньо змастіть форму вершковим маслом або застеліть пергаментом).

Випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.

Готуємо начинку

Розріжте лимони і дістаньте кісточки. Обдайте фрукти окропом замість з шкіркою і пропустіть через м’ясорубку. Змішайте з желатином і склянкою цукру.

Зелені яблука наріжте великими кубиками.

Дістаньте тісто з духовки і посипте крохмалем. Зверху викладіть яблука і желатинову суміш.

Зверху натріть підморожені частина тіста.

Зменшіть температуру до 170 градусів і поверніть пиріг в духовку на 45-50 хвилин. Випікайте до рум’яності, перевіряючи готовність зубочисткою.

Як тільки лимонний пиріг охолоне, його можна розрізати і подавати. Пoбалyйте себе смачненьким! Ваші рідні будуть в захваті від його вишуканого смаку!

Смачного!

You cannot copy content of this page