fbpx
Рецепти
Супер гостренька, просто ідеальна закуска до столу. За смаком нагадує шампіньйони, а насправді це – кульки з кабачків. Салат настільки смачний і оригінальний, що відразу зникає зі столу

Це просто ідеальна закуска до столу – гостренька, смачна і дуже апетитна. А головне – бюджетна. За смаком нагадує шампіньйони, а насправді це – кульки з кабачків. Салат настільки смачний і оригінальний, що завжди зникає зі столу першим.

Кульки з кабачків по-корейськи. Дуже просто і дуже смачно. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Кабачки – 1 кг.

Морква – 300 г.

Цибуля – 1 шт.

Цукор – 2 ст. л.

Сіль – 2 ч. л.

Суміш перців – 0,5 ч. л.

Приправа до моркви по-корейськи – 1 ч. л.

Олія – 150 мл.

Оцет (9%) – 5 ст. л.

Часник – 2-3 зубчики.

Покроковий рецепт приготування:

За допомогою спеціальної ложечки з 1 кг кабачків робимо кульки (чиста вага кульок). Моркву тремо на корейській тертці, цибулю ріжемо півкільцями.

Все змішуємо в посудині і додаємо 2 столові ложки цукру, 2 чайні ложки солі, 0,5 чайної ложки суміші перців, 1 чайну ложку приправи до корейської моркви, 150 мл рослинної олії, 5 столових ложок оцту. Все перемішати, додати часник, пропущений через часникодавку.

Заповнити банки і стерилізувати 20 хвилин з моменту закипання. Все, смачна закуска готова!

Кульки робити за допомогою спеціальної ложечки. Якщо немає такої ложечки, можна нарізати кубиками.

Рецепт – Мила Мила.

Фото – Мила Мила.

Смачного вам!

facebook