fbpx
Breaking News
Щороку ми їздимо з сім’єю на дачу. Цього року моя рідна сестра попросилася поїхати з нами. Я дуже зраділа і погодилася. Думала буде мені дoпoмога, вдвох легше і на кухні, і на городі. Яке ж було моє здивyвaння, коли минув тиждень. Навть сусіди косо дивилися
По дорозі з Італії додому я познайомилася з Марією, теж заробітчанкою. Після розмови з нею я зрозуміла, що працювати треба  “для себе”, з дітьми, які звикли жити «самі», зжитися, швидше всього, не вдасться. . – Не ви одна така. Ми своїм дітям потрібні лише доти, поки даватимемо їм гроші
– Що мені робити? Як йому в очі дивитися? – нарешті подругу «пpopвaло» і вона вголос заpuдала. А потім, схлuпуючи, розповіла все, що з нею тpaпuлося. – Олег запропонував вийти за нього заміж. А вчора ми їздили знайомитися з його батьками. Ти не повіриш, але тато Олега – це той, – і Оля знову зайшлася у рuдaннях. – Як я витpuмала ті гостини?! Сиділа, як на гoлкaх і червона, мов варений paк. А його батько навпроти весь вечір бypuв мeне пoглядoм. Який сopoм! І що мені робити? Як Олегу в очі тепер дивитися?
Невістка добре знала, що на день народження до свекрухи приїдуть всі найближчі родичі з села. Всі вже сиділи за столом, коли увійшла Марина. Привіталася з усіма і теж сіла. Свекруха не витpимала і запросила свого сина на кухню допомогти. Попросила, щоб той зробив усе можливе, щоб дружина перестала себе так поводити. Після закінчення святкового вечора, вона віддала синові конверт з грошима і зажaдала, щоб той купив дружині пристойні речі
Чоловік пішов, зaлишивши мене з мaленькими дiтьми, та через 3 роки знову з’явився в нашому житті. Я не пpийняла його, а потім виявилося, що повернувся він не через дітей, а через спадок
Рецепти
Справжній делікатес – скумбрія в пляшці. Неймовірно смачно, такого ви ще не пробували!

Рибка виходить смачніше копченої! Спробуйте і оцініть!

Свіжоморожена скумбрія солиться в розсолі, а золотистий колір, як у копченої риби, їй надають цибулиння і чай. Джерело

Засолка скумбрії в домашніх умовах дуже проста, сама риба жирна, тому на смак вона вам здасться малосольною.

Продукти:

Свіжоморожена скумбрія – 3 штуки

Для розсолу:

Вода – 1 літр

Цибулиння – дві жмені

Суха заварка чорного чаю – дві ст. ложки

Сіль – три ст. ложки

Цукор – 1,5 ст. ложки

Читайте також:  Як зберегти помідори свіжими до Нового року: простий, але дієвий трюк!

Як приготувати скумбрію в пляшці:

Беремо сиру скумбрію, потрошимо, промиваємо, відрізаємо голови і хвости.

Готуємо розсіл для засолювання скумбрії: наливаємо в каструлю воду, засипаємо сіль, цукор, чайну заварку і лушпиння цибулі, доводимо до кипіння, потім охолоджуємо і проціджуємо .

Обрізаємо пластикову пляшку – вона буде використовуватися в якості ємності для засолювання.

Зручно використовувати півтора або двох літрову пластикову пляшку зі зрізаним верхом.

Риба вставляється вертикально, при нормальних розмірах в пляшку поміщається три рибини.

Після використання пляшка просто викидається.

Випотрошену скумбрію без голів і хвостів вставляємо в пластикову пляшку і заливаємо соленим чайним розсолом.

Через три доби солена скумбрія в чаї цибулиння готова!

На боках рибок можуть виявитися світлі плями в тих місцях, де вони прилягали до стінок пляшки, на смак це не відбивається, просочення риби йде зсередини.

Смачного!

Читайте також: Бiйтеся любителів насіння! І ось чому

Related Post