Нещодавно знайшла в інтернеті дуже цікавий рецепт – смачні завиванці зі смаком піци. Найбільше вони сподобалися дітям. Не встигну приготувати, а тарілка вже пуста. Тепер печу їх майже щодня.
Незвичайно смачні, м’які й ароматні. Підходять для перекусу і можна подати до перших і других страв замість хліба. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти для тіста:
Молоко (кімнатної температури) – 130 мл. Дріжджі (сухі) – 5 г, або живих – 15.
Мука – 300-350 г.
Вершкове масло (розтоплене,охолоджене) – 100 г.
Цукор – 1 ч. л. Сіль – ½ ч. л.
Інгредієнти для начинки:
Сир твердий – 50-100 г.
Часник – 3-4 зуб.
Ковбаса (будь яка) – 150 г.
Зелень (кріп, зелена цибуля) – 1 пучок.
Покроковий рецепт приготування:
З молока, вершкового масла, цукру, солі, дріжджів і борошна замішуємо тісто. Дамо тісту постояти 20 хвилин. Розкачуємо в тонкий пласт, змащуємо його вершковим маслом, посипаємо зеленню і сиром змішаним з часником, ковбасу.
Звертаємо в рулет і нарізаємо на смужки. Запікаємо в духовці при 180 градусах 20-25 хвилин.
Рецепт – Надія Гриб.
Смачного вам!
