fbpx
Рецепти
Смачні, соковиті, рум’яні реберця з хрусткою скоринкою в духовці. Чудовий рецепт для пікніка на вихідних

Часом так хочеться потішити себе ніжними, соковитими, ароматними свинячими реберцями. Знайшла неймовірно смачний рецепт запікання їх в духовці.

Реберця виходять дуже смачні, соковиті і рум’яні. Вдома чи на пікніку, в будь-який час року запашні запечені свинячі реберця з хрусткою скоринкою будуть завжди до речі. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Ребра свинні (м’ясисті) – 1 кг.

Гірчиця гостра – 1 ст. л.

Гірчиця в зернах (французька, або діжонська) – 1 ст. л.

Соєвий соус – 4 ст. л.

Мед – 2 ст. л.

Копчена паприка – за смаком.

Сіль, перець – за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

Ребра помити, висушити і зняти білу плівку (вона завжди є з одного боку). Нарізати на шматочки по ребру. З’єднати усі інгредієнти для маринаду і добряче помасувати ребра в маринаді. Залишити в холодильнику мінімально на 3 години.

Духовку розігріти на 200°. Викласти у жаростійку форму ребра, полити маринадом і накрити фольгою.

Запікати 1 годину. Потім зняти фольгу і пекти до рум’яності, час від часу поливаючи маринадом із форми. Все, реберця готові!

Рецепт – Надія Бутин.

Фото – Надія Бутин.

Усім смачного!

facebook