fbpx
Рецепти
Смaчні помідори по-корейськи на зuму в незвичайній заливці! Салати з помідорів більше не закриваю, у нас їдять лише цю заготовку! Тeпeр кoжна моя пoдрyга знає цeй рeцепт!

Смaчні помідори по-корейськи на зuму в незвичайній заливці! Салати з помідорів більше не закриваю, у нас їдять лише цю заготовку! Тeпeр кoжна моя пoдрyга знає цeй рeцепт!

Черговий шедевр заготовки на зиму і сьогодні будемо готувати дуже смачні, шикарні помідори по-корейськи в незвичайній заливці. Пaльчики облuжеш! За матеріалами

Нам буде потрібно такі інгредієнти:

Помідори 1500 кг.

Читайте також: Ліда недавно cвeкpyху пoхoвала і дyже плaкaла. Хоча не було у неї зі свeкрyхою хороших відносин. Свeкpyха жила в селі. А Ліда з чоловіком — в місті. А недавно вона зaхвopіла вaжко, покликала їх до себе і в усьoму зiзнaлася

Морква 1 шт велика

Перець болгарський 200гр

Перець гіркий 1/2 стручка

Кріп і петрушка

Зелена цибуля

Часник 1 головка

Сіль 1 ст.л з гіркою

Цукор 40 гр

Оцет 70 мл 9%

Рослинна олія 70 мл

Стерилізовані банки – 0,5 л.

Приготування смачних помідор по-корейськи:

Беремо болгарський перець, гострий перець, часник і все подрібнюємо за допомогою блендера.

Далі натираємо моркву на тертці для корейської моркви.

Далі нарізати дрібно зелень – петрушка, кріп і багато багато зеленої цибулі.

Після цього беремо великий салатник і в нього відправляємо морква і сюди ж додаємо всю зелень – петрушку, кріп, зелена цибуля, подрібнений болгарський перець, гострий перець, часник, цукор, сіль, рослинне масло, додаємо оцет 9 процентний і все дуже добре перемішуємо.

Тепер займемося помідорами:

Для приготування такої закуски, краще використовувати помідори стрілоподібної форми, але якщо вони у вас великі, то розріжте помідори на чотири частини, а ми розрізаємо навпіл і вирізаємо плодоніжки.

Беремо банки півлітрові (попередньо простерилізовані в духовці при температурі 150 градусів приблизно 10 – 15 хвилин) і починаємо їх заповнювати.

На дно банки поміщаємо трохи овочевої суміші, тепер робимо шар з помідорів, потім знову шар овочевий заливки і знову шар помідорів.

З даної кількості овочів, виходить рівно 4 півлітрові баночки.

Баночки заповнили і ще залишилося трохи овочів з маринадом, цей маринад нікуди не виливаємо, а розливаємо по банках.

Заповнені банки з помідорами по-корейськи, прикриваємо кришками і відправляємо стеpuлизоваться.

Беремо каструлю, на її дно кладемо рушник, ставимо банки і заливаємо теплою водою до плічок банки.

Стерилізувати з моменту закипання води 10-12 хвилин, після цього герметично закатати кришками, перевернути догори дном, укутати пледом і залишити до повного охолодження.

Смачного!

You cannot copy content of this page