Нещодавно думала, що би таке приготувати і згадала про тефтельки. Адже їх можна подавати з будь-яким гарніром. І це значно смачніше, ніж пекти котлети.
Дуже смачні тефтельки. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Фарш (будь-який) – 500-700 грам.
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Рис (варений) – 150 грам.
Спеції – за смаком.
Сіль, перець, зелень – до смаку.
Покроковий рецепт приготування:
Цибулю з морквою спасерувати і додати до фаршу. Далі додати яйце, сметану, спеції і варений рис.
Вимішати фарш, добре відбити, зробити тефтелі. Викласти у зручний для вас посуд для запікання. Обсмажувати не потрібно.
Заливка:
Сметана – 200 мл.
Кип’яток – 200 мл.
Можна і більше зробити заливки, щоби був соус, полити гарнір.
Томатний соус – 2 -3 ст. л.
Борошно – 2 ч. л. (борошно розвести у холодній воді).
Сіль за смаком, дрібка цукру.
Полити тефтелі заливкою і випікати у духовці 30-35 хвилин, при температурі 180 градусів. Виходять смачні і соковиті тефтельки.
Подавати з будь-яким гарніром.
Рецепт – Оля Дума.
Фото – Оля Дума.
Смачного вам!