Смачне і незрівнянно солодке тістечко з ніжною кремовою начинкою. Десерт, який прославився на весь світ.
Розумне тістечко! Це по-справжньому ніжне домашнє тістечко. Джерело
Вся його принадність полягає в тому, що після змішування всіх інгредієнтів виходить досить ріденьке тісто. Але коли ви поставите його в духовку, то воно застосує вельми «розумний» спосіб і самостійно розслоїться. Незабаром ви отримаєте чудове, смачне і незрівнянно солодке тістечко з ніжною кремовою начинкою.
Подібне розділення шарів спостерігається через відмінності в жирності.
Приготувати ви його зможете по-простому домашньому рецепту.
Читайте також: Салат, який готується за 5 хвилин, підкорив сеpця тисячі господинь. Приголомшливої смакоти і краси листковий салат
Складові:
4 яйця
2 склянки молока (теплого)
склянка води
склянка цукру
115 г борошна
125 г масла
1 ложка ваніліну.
Рецепт приготування розумного тістечка:
1. Білки, акуратно відокремивши від жовтків, помістити в сухий посуд. Додати до білків щіпку солі і збити до стійкої піни.
2. Розтопити вершкове масло і злегка остудити. До яєчних жовтків додати воду і цукор, збити.
3. Потім влити злегка остигле розтоплене вершкове масло, перемішати.
4. У суміш жовтків і масла влити молоко, додати борошно і добре перемішати тісто.
5. Акуратно підмішати в тісто збиті білки. Вилити тісто у форму, змащену маслом і посипану борошном.
6. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину.
7. Остудити розумне тістечко, посипати цукровою пудрою, прикрасити за бажанням.
8. При подачі нарізати на порційні шматочки. Ніжне, смачне розумне тістечко готове.
Смачного!
