fbpx
Рецепти
Шоколадний торт «Різдвяна казка». Це щось неймовірне – Різдво із присмаком шоколаду!

Шоколадний торт «Різдвяна казка». Це щось неймовірне – Різдво із присмаком шоколаду!

Шоколадний торт «Різдвяна казка» незважаючи на велику кількість інгредієнтів, не складний у приготуванні. Джерело

Всі компоненти досить змішати міксером або блендером.

Шоколадний торт «Різдвяна казка»

Складові

✓ цукор – 3 ст

✓ какао порошок – 180 гр

✓ яйця – 5шт

✓ вершкове масло – 3/4 пачки + 200 гр

✓ ванільний цукор – 1 пакетик

✓ сода – 1,5 ч. л.

✓ борошно пшеничне – 3 ст

✓ кефір – 700 мл.

✓ лікep або сироп – 120 мл.

✓ згущене молоко – 1 банка.

Читайте також: Найсмачніший торт «Снігова ніжність» без випічки. Впорається будь-яка господиня!

Рецепт приготування

Змішати 3 склянки цукру з пачкою какао – ретельно перемішати, додати 5 шт яєць – перемішати до однорідності.

Вершкове масло розтопити і влити теплим (не гарячим!) В шоколадну суміш – перемішати.

Додати ванільний цукор, перемішати, влити весь кефір.

1, 5 чайної ложки соди погасити оцтом в маленькій чашечці і відразу влити в тісто – швидко перемішати.

І відразу висипати муку- перемішати до однорідності.

Тісто має бути по густоті як тісто на оладки або як густа сметана, так що якщо буде не вистачати борошна – додавати по чуть-чуть.

Форму застелити папером для випічки і змастити маслом – викласти тісто по 10 великих столових ложок за один раз.

Випікати при 180 градусах близько 30 хвилин, перевірити готовність зубочисткою (увіткнути в центр зубочисткою – дістати зубочистку, якщо вийшла чиста – значить корж готовий).

Таким чином спекти все коржі і повністю остудити їх, потім кожен корж просочити лікepом або сиропом.

Для крему збити вершкове масло зі згущеним молоком (додавати згущене молоко по одній столовій ложки за раз – збиваючи після кожного додавання). Не додавати відразу всю згущене молоко, інакше крем буде рідким.

Після того як всі коржі охолонути – змастити кремом кожен корж, скласти торт.

Один корж залишити для посипання (або якщо будете обрізати коржі перед змазуванням крему, то залишити обрізки) і подрібнити до стану крихти.

Бока і верхівку обсипати крихтами або можна прикрасити на свій розсуд.

Поставити торт в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч і подавати.

Смачного!

Related Post