fbpx
Рецепти
Саме такий Сільський ОСЕЛЕДЧИК в гірчичному соусі готують на усі забави у Закарпатті! Мене стара сільська кухарка навчила його готувати! Неймовірно смачний, він просто тане у роті! Таку рибку вам не подадуть навіть у дорогих ресторанах! Збepежіть секретний рецепт!

Саме такий Сільський ОСЕЛЕДЧИК в гірчичному соусі готують на усі забави у Закарпатті! Мене стара сільська кухарка навчила його готувати! Неймовірно смачний, він просто тане у роті! Таку рибку вам не подадуть навіть у дорогих ресторанах! Збережіть секретний рецепт!

Смачний маринований оселедець в гірчичному соусі. Сьогодні я хочу показати вам як швидко приготувати не зовсім звичайним маринадом оселедець. За цим рецептом оселедець можна приготувати за три години або залишити маринуватися на добу.

Інгредієнти

Оселедець 2 шт.

Читайте також: Неймовірно смачні та пишні бабусині ПІСНІ ПИРІЖКИ з картоплею та капустою! Готуються дуже просто та швидко! Люблять їх дорослі і діти! Чоловік завжди просить, щоб готувала їх у піст! Але смачні вони виходять лише за бабусиним рецептом! Збepежіть!

Сіль 2 ст. л.

Гірчиця в зернах (приготовлена по принципу діжонська) 2 ст. л.

Оцет 9% 1 ст. л.

Олія 5 ст. л.

Коріандр 1 ч. л.

Лаврове листя 2 шт.

Перець чорний горошком 1 ч. л.

Цибуля 3 шт.

Почнемо з приготування маринаду для оселедця.

Якщо вам потрібно швидко приготувати оселедець – за 2-3 години, візьміть сіль 3 ст. л., лаврове листя, коріандр, оцет, олію. А якщо ви залишите оселедець на добу то візьміть 2 ст. л. солі.

До маринаду додаємо діжонську гірчицю і перемішуємо.

Свіжо морожений оселедець очистити від шкірки, розділити на філе.

Філе порізати на порційні шматочки і починаємо маринувати.

В глибоку посуду першим шаром викласти цибулю порізану півкільцями. Потім шар оселедця і змазати все маринадом.

Знову шар порізаної цибулі, і знову оселедець, змазуємо маринадом.

Продовжуємо таким чином викладати поки не закінчиться оселедець.

Посуд з маринованим оселедцем накриваємо кришкою і відправляємо у холодильник.

Готовий оселедець має незвичний смак і такий оселедець не соромно поставити навіть на святковий стіл.

Маринований оселедець з печеною картоплею – неймовірна смакота.

На стіл оселедець подавати разом з цибулею , оселедець трохи полити олією, а цибулю посипати рубаною зеленню.

Смачного!

Related Post