fbpx
Рецепти
Салат з баклажанів по-татарськи. Насичений смак пiдкоpив мене з першої ложки. Багато про нього чyла, а вже й сама вмію гoтувати

Салат з баклажанів по-татарськи. Насичений смак пiдкоpив мене з першої ложки. Багато про нього чyла, а вже й сама вмію гoтувати

Це дуже смачний гострий салат з баклажанів, помідорів, солодкого перцю і ріпчастої цибулі, з кавказькою ноткою за рахунок додавання свіжої зелені. Цей салат зазвичай закочують на зиму, хоча зовсім необов’язково чекати зими, можна готувати цей салат для повсякденного столу і є як в гарячому, так і в холодному вигляді. За матеріалами

Продукти

Баклажани – 2 кг

Читайте також: Тиcячі людей готують кукурудзу нeпрaвuльно. Яk тiльки я дізналася пpо цeй мeтoд пpигoтування кукурудзи, тo пpuпинила її варити раз і нaзaвжди

Помідори – 1,5 кг

Перець солодкий – 1,5 кг

Цибуля ріпчаста – 1 кг

Олія – ​​150 г

Цукор – 100 г

Сіль – 70 г

Часник – 4 головки

Перець гострий – 1-2 шт.

Коріандр – 1/2 ч. Л.

Зелень кропу – 30 г

Зелень петрушки – 30 г

Зелень кінзи – 40 г

Корінь петрушки 1 шматочок

Смачного!