Буряковий салат з яйцем – щось абсолютне нове, що відразу вам сподобається!
Ось і закінчився сезон свіжих городніх помідорів і огірків. Організм немов сам вимагає урізноманітнити раціон осінніми салатами з вареними овочами. І перша скрипка серед них належить, звичайно ж, бурякам. Джерело
Нехитрий салат з тертого буряка з цибулею або часником залишимо для будньої вечері. У нас знайшовся відмінний рецепт бурякового салату, який не соромно подати до святкового столу.
Складові
Буряк 300 г
Яйце 2 шт.
Твердий сир 80 г
Майонез 3 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Волоські горіхи 80 г
Огірки 1 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування
Відваріть буряк, остудіть і наріжте кубиками.
Відварені круто яйця, маринований огірок і твердий сир також наріжте кубиками.
Горіхи подрібнити за допомогою ножа або в блендері.
Змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть і поперчіть.
Змішайте майонез з готовою гірчицею, заправте соусом салат. Цікаво, що за допомогою буряка можна скинути зайві кілограми.
Читайте також: Салат «Коханий чоловік». Повірте, він на столі не затримається!
Рецептом смачного салату діліться з друзями!