Салат ГРУЗИНСЬКИЙ. Закохає у себе усіх без виключення! Ну дуже смачно!
Складові:
курка – 2 стегенця,
яйця – 2 штуки,
морква – 1 середня,
цибуля – 1 середня головка,
гриби печериці – 150 г,
кукурудза – 5 ст.ложек,
огірки корнішони – 5 шт,
кріп і петрушка по 50 гр,
часник – 2 зубчики,
майонез – 8 ст.ложек
рослинна олія для смаження,
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Нарізаємо варену курку середніми шматочками.
Нарізаємо дрібно цибулю, моркву і гриби сантиметровими шматочками і обсмажуємо окремо на рослинній олії, солимо і перчимо до смаку (за бажанням додаємо сумах, чорний перець і базилік).
Варені яйця нарізаємо тонкою соломкою.
Огірки нарізаємо дрібно.
Рубаємо дрібно кріп, петрушку і часник, змішуємо все з майонезом.
Викладаємо салат шарами, промазуючи кожен шар майонезом із зеленню:
половину курки
цибуля
другу половину курки
половину моркви
огірки
морква
гриби
яйця
Зверху змащуємо майонезом і прикрашаємо зеленню.
Смачного!
