Напередодні новорічних страв та Різдва всі борознять простори Інтернету в пошуках нестандартних і при цьому економних страв . Так хочеться здивувати гостей своїми кулінарними талантами, а ось креветки, каперси і інші новації не завжди по кишені.
З звичних для нас продуктів можна зробити чудовий салат «Графський» . Ті, хто любить страви з відвареного буряка, оцінять цей шедевр по достоїнству. Все, що знадобиться для додання салату пікантності і святкового формату – трохи чорносливу і горіхів .
Сладові:
Буряк 1 шт.
Картопля 3 шт.
Чорнослив 50 г
Яйце 4 шт.
Грецькі горіхи 50 г
Майонез 150 г
Сіль за смаком
Приготування:
Буряк, картоплю і яйця відваріть, остудіть і очистіть. Яйця розділіть на білки і жовтки.
Чорнослив залийте гарячою водою і дайте постояти для розм’якшення, потім дрібно наріжте.
Покладіть салат шарами, змащуючи кожен майонезом і присолюючи, в наступному порядку: нарізаний кубиками буряк, нарізана таким же способом картопля, подрібнені жовтки, чорнослив, білки.
Прикрасьте салат горіхами і відправте в холодильник на пару годин. Готово!
Салат «Графський» урізноманітнює стіл і цілком може стати аналогом знаменитого оселедця під шубою .
Заправляти салат краще всього домашнім майонезом або замінити соус на густий грецький йогурт .
Сподіваємося, що рецепт вам припав до смаку! Не забудьте поділитися ним з друзями.
Смачного!
