Буряк – дуже корисний продукт. Щоб мої діти отримували достатню кількість цього продукту, я готую їх улюблений салат.
Салат «Буряковий рай». Готую по вихідних і святах! Дітям даю завжди по 2 порції! І корисно, і смачно! Джерело
Складові:
Буряк 300 г
Яйце куряче 2 шт
Сир твердих сортів 80 г
Майонез 3 ст.л.
Сіль 1 щіпка.
Суміш перців 1 щіпка.
Читайте також: Салат “Зимова казка”. Настільки смачний, що гості змітають його за хвилини!
Рецепт приготування
Для приготування салату потрібні: відварений буряк (темно-бордовий, солодкий), відварені яйця, сир твердий, трохи майонезу, сіль і прянощі за смаком.
Салат в наведеній інтерпретації є досить нейтральним за смаком.
Його можна урізноманітнити, якщо додати:
- трохи подрібненого часнику;
- нарізаний кубиками маринований огірочок;
- товчені волоські горіхи;
- змішаний з гірчицею майонез.
Очищений відварений буряк нарізати невеликими кубиками, помістити в салатник.
Сир і очищені яйця нарізати також невеликими кубиками. Додати їх в салатник до буряка.
Посолити салат, заправити майонезом, приправити прянощами за смаком.
Перемішати салат. Подавати можна відразу ж після приготування.
Прикрасити при подачі тертим сиром, консервованим горошком або кукурудзою, свіжою зеленню.
Смачного!
