Рогалики «Ніжні» – просто тануть у роті! Ніяких круасанів більше не купую! Цей ідеальний рецепт ледве випросила у сусідки.
Неймовірне ніжне тісто. Діти просто в захваті. Печу майже кожен день. Джерело
Інгредієнти:
1 склянка сиру (2% жиру),
2 яйця, 2 столові ложки цукру,
2 столові ложки олії,
2 столові ложки крему,
1 чайна ложка розпушувача,
100 грам маргарину або масла,
2 склянки борошна (250 грам) ,
1 пачка ванільного цукру.
Етапи:
Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор). Додати яйця, сир, олію.
Змішайте всі інгредієнти і замішайте, поки не отримаєте тісто, як гладкий мед. Сформуйте з цього тіста 4 кулі (біти). Дайте тісту відпочити протягом 20 хвилин під рушником.
Біти відпочивають трохи, потім розтягуються до розміру маленької тарілки.
Маргарин кімнатної температури розділений на 3 частини. Змащуємо ним поверхню кожного коржа і даєм відпочити протягом 30 хвилин.
Всі 4 розкачані коржі ділимо на багато трикутних сегментів. Кути розрізаємо і формуємо рогалики.
Випікати при 180 градусах, 30-35 хвилин.
Присипте цукровою пудрою, поки вони гарячі.
Смачного!