fbpx
Рецепти
Рецепти овочевих гарнірів, які не тільки доповнюють смак основних страв, а й самі по сoбі нeймoвірно смaчні!

Ми зібрали рецепти овочевих гарнірів, які не тільки доповнюють смак основних страв, а й самі по собі дуже гарні! Якщо ви хочете приготувати легку вечерю – скористайтеся одним з рецептів нижче. Джерело

Морква, запечена в духовці

інгредієнти :

1 кг. дрібної моркви (розрізати навпіл уздовж)

1 ст. л. оливкового масла

1/2 л солі

кріп або петрушка для прикраси

приготування :

Розігрійте духовку до 200 градусів .

Застеліть деко папером для випічки.

Викладіть моркву на деко, полийте оливковою олією, посоліть і перемішайте. Покладіть зверху гілочки чебрецю.

Запікайте моркву 35-40 хвилин, через 20 хвилину переверніть.

З капустою і овочами

Складові:

качан капусти – половина середнього качана

болгарський перець – по половині червоного і жовтого

помідор – один середній

велика цибулина

паприка – 1/2 ч ложки

сіль за смаком

зелень кропу

соняшникова олія, оливкова олія

білий вuнний оцет – 1 ч ложка

приготування:

Нашинкуйте капусту, перець нарізаємо довгими смужками, цибулю півкільцями або кільцями.

Наливаємо в сковорідку трохи рослинного масла і викладаємо цибулю, потім перець і помідори нарізані кубиками.

Наступним кроком викладаємо капусту. Додаємо спеції, оливкову олія і оцет.

Тушкуємо хвилин 10, не більше, що б капуста була більш хрустка і зберегла більше вітамінів.

Особливо добре цей гарнір поєднується з м’ясом і птицею.

В кінці додаємо свіжий подрібнений кріп.

Читайте також:– НАВІТЬ СЛЬОЗУ НЕ ПУСТИШ? – ЗАПИТАЛА СЕБЕ ХРИСТИНА, ПЕРЕСТУПАЮЧИ ПОРІГ КВАРТИРИ, ДЕ ПРОЙШЛО ЇХ З ЧОЛОВІКОМ СІМЕЙНЕ ЖИТТЯ. – НІ, НЕ ПУЩУ. ВТОМИЛАСЯ Я БУТИ САМОТНЬОЮ ПРИ ЖИВОМУ ЧОЛОВІКОВІ

Зелена квасоля

Складові:

Стручкова (зелена) квасоля – 350 г;

Оливкова олія;

Сіль – на кінчику ножа;

Пара зубчиків часнику.

приготування:

1. Спершу гарненько промиваємо спаржеву квасолю. Використовувати можна цілі стручки, але при необхідності можна порізати на більш дрібні шматочки. Наповнюємо каструлю водою і ставимо на плиту, трохи підсолюємо. Як тільки закипить, закидаємо квасолю. Проварюємо приблизно 5-10 хвилин.

2.Теперь черга часнику. Його очищаємо і подрібнюємо. Чим дрібніше поріжемо, тим більший аромат він додасть нашій страві. Також можна використовувати чеснокодавку. Проварену квасолю викладаємо на сковороду разом з нарізаним часником і маслом.

3.Злегка перемішуємо, домагаючись рівномірного розподілу часниково-фасолевої маси. Чекаємо пару хвилин до тих пір, поки боби не підрум’яняться.