Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки надають об’єм котлетам, але і роблять їх соковитішими…
Cкладові
✓ 500 г курячого фаршу
✓ 1 яйце
✓ 0,5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування
✓ 0,5 ст. молока або води
✓ 1 цибулина
✓ 2 зубчики часнику
✓ чорний мелений перець
✓ сіль
✓ Перець
✓ рослинне масло для смаження
Рецепт приготування
Змішай молоко або воду з яйцем, цією сумішшю залий пластівці і залиш на 20 хвилин.
Наріж цибулю, роздави часник, змішай з курячим фаршем, приготованим в блендері.
Змішай набряклі вівсяні пластівці з паприкою, перцем і сіллю, додай їх в фарш.
Обсмаж котлети на олії на сильному вогні з двох сторін, зменш вогонь і доведи їх до готовності.
Можна приготувати в паніровці з мелених волоських горіхів або меленого арахісу.
Вийде хрустка скоринка і смак, який оцінить навіть досвідчений гурман.
Подавати такі котлети рекомендую зі сметанним або кисло-солодким соусом.
Смачного!
