Оладки на сніданок, які я часто роблю за цим рецептом, дуже подобаються моїй родині.
Пишні оладки з цікавою начинкою завжди виходять повітряними, пористими – і неймовірно смачними. Джерело
Що цікаво, тісто не опадає навіть після того, як зняли випічку зі сковороди.
Сьогодні у мене оладки з шоколадом і бананами: але начинка може бути будь-якою.
Дуже смачними виходять з ягодами (свіжими або замороженими), фруктами, варенням або повидлом.
Загалом, політ фантазії в даному конкретному випадку не обмежений.
Зберігайте рецепт в закладки: він прийде на допомогу, коли у вихідний день захочеться побалувати рідних смачним сніданком.
Читайте також:КРЕМ З ЙОДОМ РОЗГЛАДИТЬ ВСІ ЗМОРШКИ! ЦЕЙ ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ Я ЗНАЙШЛА В ЖУРНАЛІ, САМА КОРИСТУЮСЯ І ВАМ РАДЖУ!
необхідні інгредієнти
200 мілілітрів кефіру;
одне куряче яйце;
дві столові ложки цукрового піску;
200-250 грам пшеничного борошна;
половина чайної ложки харчової соди;
половина чайної ложки розпушувача;
ванілін – за смаком;
чверть чайної ложки (щіпка) солі.
Для начинки
один банан;
шоколад (у мене з горіхами) – 90-100 грам (одна плитка).
Як приготувати пишні оладки з цікавою начинкою
У теплий кефір (його потрібно або підігріти, або заздалегідь дістати з холодильника, щоб був хоча б кімнатної температури) додаємо харчову соду і перемішуємо.
У глибоку миску вбuваємо куряче яйце, додаємо до нього цукровий пісок і сіль, вливаємо кефір.
Всипаємо туди ж просіяне борошно, додаємо розпушувач і замішуємо віночком тісто: воно повинно бути густим, не стікати з віночка, а «сповзати».
Ми залишаємо тісто на 15-20 хвилин: воно обов’язково повинно постояти.
Займемося начинкою: банан нарізаємо кружечками, шириною приблизно 5 міліметрів.
Шоколад (можете брати будь-який, який вам більше подобається) ламаємо на часточки (квадратики).
Через 20 хвилин ставимо на плиту сковороду, наливаємо в неї трохи олії (2-3 столових ложки), розігріваємо.
Та не перемішуючи тісто, беремо його акуратно столовою ложкою, викладаємо в сковороду, формуючи оладки.
В серединку вдавлюємо по шматочку шоколаду, зверху накриваємо його тістом (зовсім небагато).
Смажимо оладки на невеликому вогні, під закритою кришкою (це обов’язково), з двох сторін.
Після того, як першу партію зняли зі сковороди, вливаємо ще олію і викладаємо другу порцію: робимо з бананами. Весь процес такий же, як і з шоколадом.
Пишні оладки з цікавою начинкою подаємо на стіл теплими. Дуже смачні і ароматні, вони розходяться на ура: навіть охолонути не встигають.
В якості начинки можна використовувати будь-які продукти: свіжі ягоди або фрукти, повидло, джем – все, що вам підкаже фантазія.
Обов’язково побалуйте домочадців на сніданок таким ласощами: вони вам скажуть ДЯКУЮ.
Приємного вам апетиту.
