fbpx
Breaking News
– Мамо, приїдь в пoлоговий, дуже потрібна твоя допомога! – oшелешив мене син. З невісткою я вперше познайомилася в пoлоговому – син нічого не розповідав про одруження
Одного разу, через кілька років, Андрій повертався з відрядження, і йому захотілося попити. А вода, як на злo, в салоні закінчилася. На в’їзді в місто він помітив невеликий магазинчик. Припаркувався, зайшов і побачив … Марину. Хоча і впізнав не відразу. Від його колишньої ефектної дружини не залишилося майже нічого – Андрію було щиро жaль її
– Пpoклuнaю тебе! Як забрав у мене долю, так і в тебе її не буде! І в дітей твоїх! Сашко аж зляkaвся, коли згадав це пpoкляття через багато років, тепер він збагнув, що тоді нaкoїв. Слова Таї виявилися проpoчими. І чому він тоді не послухав її
Тітка навіть не повідомила Любу, що бабусі нe стaло. – Люба, ти розумієш, що не можеш розраховувати на спадок? Бабуся твоя не залишила заповіт, тому, весь спадок дістанеться мені, рідній дочці. А ти вчися, і влаштовуй своє життя в місті. Як пам’ять про бабусю тітка віддала Любі скриньку, виявляється, бабуся не забула про любиму онуку
Молитва пoжepтви Господу Богові цілого дня. Її вapто прочитати, якщо у вас є бажання та осoбливе прохання до Господа. Вu бyдете почуті Всевишнім
Рецепти
Пuвна рулька. Нaйкраща закарпатська страва від місцевих господинь!

Пропонуємо вам новий рецепт смачної страви, яку ви, можливо, скуштуєте вперше.

Пивна рулька

Вам знадобиться:

1 кг свинячої рульки

Читайте також: НAЙСUЛЬНІШИЙ НАТУРАЛЬНИЙ AНТИБIОТИК! ВИЛIКУЄ БУДЬ-ЯКУ IНФEКЦІЮ, ПОЗБАВИТЬ ВІД ГPИБКА І ПАPАЗИТІВ!

цибулина, морква, білий корінь (петрушка, пастернак або селера) – по 1 шт.

1 л світлого пuва

по 2 ст. ложки гострої аджики та гірчиці

1 ч. ложка меду

2 лаврових листки

2 горошини духмяного перцю,

чорний мелений перець, сіль за смаком

Свинячу рульку очистіть від щетини і ретельно помийте. За необхідності можна обсмалити її на вогні, щоб позбутися щетини, а потім помити в теплій воді і поскоблити всі підозрілі цятки бруду і засмалені місця. Шкуру при цьому не зрізайте.

Змішайте пuво з аджикою, додайте сіль і замаринуйте рульку на 6-12 годин (на ніч) у холодильнику.

Влийте у маринад стільки води або бульйону, щоб рідина покривала рульку на 2-3 см (в процесі приготування бульйон википатиме), і відправляйте на вогонь. Доведіть до кипіння і зніміть піну.

Додайте у бульйон цибулю, моркву, білий корінь, спеції і варіть на повільному вогні 1 годину. Потім переверніть рульку на інший бік і варіть ще приблизно 1 годину до готовності.

Дістаньте рульку з бульйону і трохи остудіть. Змажте гірчицею, змішаною з медом і чорним перцем, і відправляйте свинячу рульку в духовку, розігріту до +200°С.

Запікайте 30-40 хвилин, періодично поливаючи бульйоном, до утворення золотистої скоринки.

За бажання можна в тому ж бульйоні, де готувалася рулька, зварити картоплю і подати як гарнір.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

Смачного!

Джерело

Related Post