fbpx
Рецепти
Приготувала я на вихідні цей простий і швидкий пиріг з сиром. Кожен шматочок – справжня насолода!

Приготувала я на вихідні цей простий і швидкий пиріг з сиром. Кожен шматочок – справжня насолода!

Дивовижно смачно! За матеріалами

Інгредієнти:

Для тіста:

дві повних склянки з верхом борошна

сто п’ятдесят грамів вершкового масла

сто грамів цукрового піску

чайна ложка розпушувача

одне яйце

Для начинки:

триста грамів сиру

одне яйце

шість ложок цукрового піску

приготування:

Почати треба з приготування пісочного тіста:

Борошно відміряти і перекласти в глибоку миску. В ту ж миску всипати цукровий пісок. Вершкове масло дістати з морозилки і, поки воно не стало м’яким, натерти на крупній тертці. Додати його до борошна і цукру.

Руками перемішати всі інгредієнти. Додати розпушувач і перемішати ложечкою. В ту ж миску яйце. Розім’яти все руками, поки не отримаємо дрібну крихту. Таким чином отримаємо пісочне тісто.

А зараз потрібно підготувати сирну начинку:

Сир помістити в глибоку миску. Туди ж яйце і всипати цукровий пісок. Гарненько розім’яти все виделкою і відкласти хвилин на десять.

А тепер треба зібрати пиріг і спекти його:

Половину отриманого пісочного тіста викласти в глибоку форму. На тісто залити сирну начинку. Розрівняти її по поверхні. Зверху рівномірно розподілити решту тіста. Духовку заздалегідь розігріти до ста вісімдесяти градусів і відправити туди пиріг приблизно на півгодини.

Через тридцять хвилин пиріг з сиром буде готовий. Розріжте його на порційні шматочки, залийте якимось сиропом і подайте, заваріть міцний чай і подайте до столу.

Приємного чаювання!

facebook