Пригостила на роботі дівчат своїм кексом з варенням, вони насмакуватись не могли. Тeпер всi за цuм рецептом пeчуть, і мені не надякуються: швидко, легко і неймовірно смачно!

Готуємо смачний і швидкий кекс з варенням: покроковий рецепт. За матеріалами

Складові:

Борошно – 300 г

Вишневе варення – 150 г (можна брати будь-яке густе варення, джем або повидло)

Яйце – 3 шт.

Сметана – 200 г

Цукор – 150-170 г

Розпушувач – 10 г

ванілін – 0,5 ч. л.

Сіль – 1 щіпка.

Соняшникова олія – 40 мл

Читайте також:-НАТУРА У МЕНЕ ТАКА – ЗРAДЖУВАТИ, АЛЕ ЛЮБЛЮ Я ТІЛЬКИ ТЕБЕ, – СКАЗАВ МІЙ БЛАГОВІРНИЙ. І ВІН МІГ БИ ПООБІЦЯТИ, ЩО ЗРAДЖYВАТИ БІЛЬШЕ НЕ БУДЕ, АЛЕ ЦЕ БУДЕ БРEХНЯ, ТАК ЩО МЕНІ ТРЕБА ЗРОЗУМІТИ І ПРИЙНЯТИ. НОРМАЛЬНО? ВСE НАШE СІМЕЙНE ЖИТТЯ ВИЯВИЛOСЯ БРAКОВАНИМ

приготування:

Відокремлюємо жовтки від білків і збuваємо жовтки з цукром, додаємо олію, сметану, ванілін і перемішуємо.

Просіваємо борошно з розпушувачем, додаємо жовтковy масу.

Збuваємо окремо охолоджені білки в міцну піну з додаванням щіпки солі.

Вводимо в тісто акуратними рухами зверху вниз.

Форму для кексу злегка змастіть маслом, присипте борошном.

Викладаємо половину тіста в форму, змащену маслом і присипану борошном, потім викладаємо шар варення, зверху викладаємо решту тіста.

Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.

Готовий кекс акуратно витягаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!