fbpx
Рецепти
Простий і смачний рецепт «Асорті» з огірочків, шампіньйонів і болгарського перцю в цукровому сиропі. Нічого смачнішого я ще не пробувала. Огірочки виходять дуже смачні і хрусткі

Серед моїх закруток на зиму особливе місце займає овочеве асорті. Завжди пробую щось новеньке. От зустріла дуже цікавий рецепт з шампіньйонами в цукровому сиропі. Зацікавило, спробувала. Результат перевершив всі мої очікування. Нічого смачнішого я ще не їла.

Простий і смачний рецепт «Асорті» з огірочків, шампіньйонів і болгарського перцю. Мої домашні їх дуже люблять. Спробуйте смачні, хрусткі огірочки під закуску! За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Огірки (маленькі) – 2 кг.

Шампіньйони (маленькі) – 1 кг.

Болгарські перці (різні: жовті, червоні) – 6 шт.

Сіль – 150 г.

Вода – 5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Сирі овочі нарізати на шматочки і залити солоною водою та дати постояти 2 години. Потім цю воду зливаємо.

Поки овочі маринуються, готуємо сироп.

Для сиропу потрібно:

Вода – 5 стаканів.

Цукор – 3 стакани.

Оцет – 300 мл.

Коли сироп закипить, заливаємо ним наші овочі і стерилізуємо 7 хвилин.

Банки закатуємо кришками. Чекаємо до зими, щоб відкрити цю смакоту.

З цієї порції виходить 11 півлітрових баночок.

Рецепт – Галина Лис.

Фото – Галина Лис.

Нехай вам смакує!