fbpx
Рецепти
Прекрасний сніданок – ніжна повітряна запіканка з сиру. Без борошна і манки. Готується легко, спробуйте – смак дивовижний!

Сирна повітряна смачна запіканка без борошна і манки – улюблена страва моєї сімї. Корисна і смачна!

Прекрасний сніданок – ніжна повітряна запіканка з сиру. Це щось середнє між яєчним омлетом і запіканкою з сиру. Спробуйте – це неймовірно смачно. Джерело

Складові:

сир – 500 грамів

крохмаль – дві столові ложки з гіркою

цукровий пісок – сім столових ложок

яйця курячі – чотири яйця

сметана – дві столові ложки з гіркою. Сметану краще взяти жирну

родзинки – за бажанням

ванільний цукор – одна стандартна упаковка.

Читайте також: Візьміть собі за звичку їсти горіхи з медом до сніданку і ви побачите, які неймовірні зміни відбудуться у вашому організмі

Рецепт приготування

У миску відправити сир. Якщо сир сухий, необхідно протерти його через сито.

Яєчні жовтки і білки відокремити один від одного. Не забувайте, що білки не повинні стикатися з вологою, жовтками і жиром. Інакше вони не зіб’ються.

Крім того, вони повинні охолонути. З цією метою яєчні білки покласти в холодильник, а жовтки додати в миску з сиром.

Додати крохмаль, ванільний цукор і сметану. Все ретельно збити за допомогою вінчика.

В окремій мисці – чистій і сухій, збити міксером білки до пишності. Можна попередньо додати в білки дрібку солі. Це допоможе при збиванні.

Викласти збиті білки в сирну масу, покласти родзинки за бажанням і швидко перемішати до однорідності.

Приготувати форму для випічки запіканки. Застелити її папером для випічки, змащену вершковим маслом.

Духовку розігріти до 180 градусів. Відправити форму з повітряною запіканкою без борошна і манки в духовку на тридцять або сорок хвилин.

Готову запіканку добре подати зі сметаною.

Смачного!