Усі господині роблять на зиму закрутки і завжди хочеться знайти щось цікавеньке і смачненьке. Помідори половинками – дуже смачна консервація.
Цей рецепт перевірений роками. Помідорки виходять солодкуваті, смачні. Хто пробував усім подобається. За матеріалами.
Нам потрібно:
Помідори.
Перець.
Цибуля.
Часник.
Петрушка.
Інгредієнти для маринаду:
Вода – 4 літри.
Цукор – 2 стакани.
Оцет – 1 стакан.
Сіль – 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
На дно банки ставимо цибульку, трішки перцю свіжого, часник (1 великий зубчик), петрушку свіжу.
Ріжемо помідори половинками (не беріть сильно стиглі бо будуть потім як квашня).
Заливаємо гарячим маринадом і стерилізуємо (з моменту закипання десь 15-20 хв)
З цієї порції виходить 9 літрових банок. (Помідорів використала невелике відро).
Рецепт – Людмила Дима.
Фото – Людмила Дима.
Смачного вам!
