fbpx
Рецепти
Подруга навчила мене додавати до тіста на піцу 2 ложки меду. Тісто виходить дуже повітряне, з великими дірками, а піца – просто неймовірна смачна. Тепер печу її лише так

Цим неймовірно смачним рецептом піци хочеться поділитися з усіма. Піца з медом – це щось неймовірно смачне. Якщо додати до тіста на піцу 2 ложки меду, воно виходить дуже повітряне, а піца – надзвичайно смачна.

Тісто насичене повітрям, виходить з великими дірками. Моїм дітям така піца сподобалась найбільше. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти для тіста:

Борошно – 680 г.

Вода – 0,5 л.

Дріжджі сухі – 7 г.

Мед – 2 ст. л.

Олія – 2 ст. л.

Сіль – 14 г.

Покроковий рецепт приготування:

До теплої води додаємо дріжджі, мед, сіль, все розчиняємо. Потім додаємо борошно і олію.

Тісто місити 10 хвилин, буде рідкувате.

Чашу змастити олією, поставити тісто, накрити плівкою на 1 годину. Кожні 20 хвилин, тричі легенько обминути (кінці згорнути в центр).

Тісто помістити в більший контейнер, змащений олією, закрити кришкою змащеною олією.

Поставити в холодильник не менше як на 1 добу, можна зберігати 5 діб.

Тісто поділити на 4 частини, виробити і залишити під плівкою чи рушником на 90 хвилин.

Випікати при 240-250 градусів 5-10 хвилин.

Тісто виробляти на пергаменті, краще руками, бо в тісті багато повітря. Пергамент добре присипати борошном. Ставити піцу з пергаментом на гарячу бляшку, якщо є, то на камінь.

Начинку робити на свій смак. Я змащую тісто консервованими меленими помідорами, посипаю тертим сиром, викладаю шинку, ковбасу, помідори, цибулю, шампіньйони.

Запевняю вас, що смачнішої піци я ще не пробувала!

Рецепт – Тетяна Мельничук.

Фото – Тетяна Мельничук.

Смачного  вам!

facebook