fbpx
Breaking News
Одного разу Василь прийшов додому не сам, а з молодою дівчиною і сказав Тані, щоб та зібрала речі свої і сина і йшла, куди вона хоче. Таня почала просити, адже на вулиці була глибока ніч, але Вася розбудив сина і в піжамі вuштовхав його і Таню на майданчик. Таня сіла в свою машину і поїхала до себе в село. Через деякий час чоловік благав, щоб повернутися, та пpобачити таке дуже вaжко
– Мамусю, прокинься. Вона xворіє? Може їй пoгано? – запитав у чергової Михайло. Він щойно приїхав додому і дізнався, що сестри відправили маму в будинок для людей пoхилого віку. – Михайлику – сльoзи струмком стікали по щоках жінки. Від неспoдіванки, вона не мoгла навіть говорити – це був найщасливіший Новий рік в житті Ірини
Якось одного літа Вірин чоловік надумав перебудувати веранду. Проте жінка запротестувала: — Краще хлівця нового збудуй, просторішого і з грубкою. Ви грієтеся взимку в хаті, і Лізка не повинна мерзнути. А потім син забрав маму у Київ
Чи мoжна свої старі речі, осoбливо дитячі, віддавати іншим людям
Тетяну чоловік нiкoли й не кoхaв, одружився, бо вона чекала дитину. Додому повертався пізно, їв і вкладався спати. Але одного дня Таня не втpимaлаcя і зателефонувала свекрусі. Коли та взяла телефон, не очікувала тaкoго почути
Рецепти
Пляцок «Спoкуcа»: тaкого рецепту в інтернеті вaм не знaйти. Нiхто з гостей не піде раніше в очікуванні цієї смакоти. Вiн екcклюзивний!

Пляцок «Спoкуcа»: тaкого рецепту в інтернеті вaм не знaйти. Нiхто з гостей не піде раніше в очікуванні цієї смакоти. Вiн екcклюзивний!

Корж з горіхами, родзинками, кокосом та шоколадом, що знизу лежить на подушці з білого бісквіту та нутелли, а вкривається ковдрою з пудинговим кремом та шоколадним бісквітом і довершує цю картину ніжний шар маскарпоне з шоколадом – це і пляцок “Спoкуcа” Надзвичайно смачний торт. Джерело

Торт «Сoкуcа» – інгредієнти

Для світлого бісквіту:

Яйця – 3 штуки.

Цукор – 4 ст.л.

Борошно – 2 ст.л. з гіркою.

Крохмаль – 1 ст.л.

Ванільний цукор – 1 ч.л.

Розпушувач – ½ ч.л.

Для темного бісквіту:

Яйця – 3 штуки.

Борошно – 3 ст.л.

Цукор – 4 ст.л.

Какао – 1 ст.л. з вершком.

Розпушувач – ½ ч.л.

Для коржа з горіхами та родзинками:

Білки – 2 штуки.

Горіхи волоські (або фундук) – 60 г.

Кокосова стружка – 50 г.

Родзинки – 50 г.

Крохмаль – 1 ст.л.

Цукрова пудра – 1 склянка.

Шоколад чорний – 50 г.

Читайте також:ПІСОЧНИЙ ПЛЯЦОК З ЧОРНОСЛИВОМ: СУСІДКА ПОДІЛИЛАСЬ РЕЦЕПТОМ! БЕЗ СУМНІВУ, ЦЕ НАЙСМАЧНІШЕ, ЩО Я КОЛИСЬ ГОТУВАЛА!

Для крему:

Пудинг ванільний.

Цукор – 4 ст.л.

Масло – 150 г.

Молоко – 1,5 склянки.

Крохмаль – 1 ч.л.

Маса з маскарпоне:

Маскарпоне – 250 г.

Шоколад білий – 100 г.

Додатково:

Маленька баночка нутелли (або іншої пасти) – 240 г.

Какао – 4 ст.л.

приготування

Світлий бісквіт

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор та ванільний цукор, добре збиваємо після кожної порції цукру. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з крохмалем та розпушувачем, просіюємо до яєчної маси. Акуратно вимішуємо дерев’яною ложкою.

Дно форми (d=24) застеляємо пергаментом, викладаємо тісто, випікаємо при температур 170 градусів 25-30 хвилин.

Охолоджуємо. Щедро змащуємо нутеллою.

Темний бісквіт

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор та ванільний цукор, добре збиваємо після кожної порції цукру. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з какао та розпушувачем, просіюємо до яєчної маси. Акуратно вимішуємо дерев’яною ложкою.
Дно форми (d=24) застеляємо пергаментом, викладаємо тісто, випікаємо при температур 170 градусів 25-30 хвилин.

Охолоджуємо.

Корж з горіхами та родзинками

Горіхи січемо, шоколад тремо на грубу тертку, родзинки промиваємо та висушуємо.

Білки збиваємо до міцної піни, додаємо цукрову пудру та крохмаль, ще раз добре збиваємо міксером. Додаємо шоколад, горіхи, кокосову стружку та родзинки, обережно вимішуємо ложкою.

Викладаємо тісто на форму, вистелену пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин. Охолоджуємо.

З повністю охолодженого коржа знімаємо пергамент, кладемо зверху на корж з нутеллою.

Крем

В ½ склянки молока розчиняємо пудинг та крохмаль, добре розмішуємо, щоб не було грудочок. Решту молока разом з маслом та цукром ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. В киплячу масу виливаємо розведений пудинг, постійно помішуємо до загустіння.

Гарячим викладаємо зверху на корж з горіхами та родзинками, добре вирівнюємо поверхню. Накриваємо темним бісквітом.

Маса з маскарпоне

Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані, охолоджуємо до кімнатної температури, розтираємо з сиром маскарпоне до однорідної маси. Викладаємо на темний бісквіт, розрівнюємо, посипаємо зверху какао.

Ставимо торт в холодильник на 8-10 годин.

Смачного!

Related Post