fbpx
Рецепти
Пеpeстaньте перeвoдити філе на відбuвні! Ця смакота буде найкращою м’ясною стравою на новорічному столі!

Ви вже сьогодні замислюєтеся, які подарунки купувати рідним на Новий рік, куди піти на розваги, де зустрічати казкову ніч, але не меньш важливим питанням для господарочок є приготування смаколиків до святкового столу. Ось найкраща ідея, ви не пожалкуєте!

Є продукти, з якими навіть найпростіша страва буде гідною панського столу. Один з них – свинина. Достатньо додати апельсин або чорнослив, щоб улюблене м’ясо стало ще соковитішим, смачнішим і ароматнішим. Картопля, макарони і гриби зроблять страву неймовірно ситною. А кисло-солодкий соус перетворить свинину в зірку столу.

Читайте також:  Що обов’язково має бути на столі у новорічну ніч Свині 2019, щоб усі в сім’ї були здорові, а в будинку панував достаток! А чого в жодному разі не можна готувати, щоб не накликати бiду!

І хоча пальчики зі свинини з огірком і сиром – варіант доволі скромний і бюджетний, ніж перераховані вище варіанти, його смакові якості не поступаються. Приємно, коли є що подати до звичного гарніру, не витративши при цьому піввечора на кухні і не втомившись так, що навіть пробувати не хочеться. Якщо це ваша мрія, готуйте свинину за нашим рецептом.

Складові:

Свинина – 500 г

Мариновані огірки – 2-3 шт.

Твердий сир – 100-130 г

Лимонний сік – 2 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Помийте м’ясо. Обсушіть його. Наріжте тонкими пластами. Помістіть кожен між смужками харчової плівки. Відбийте м’ясо. Поперчіть його. Полийте лимонним соком. Після цього складіть в одну ємність і відставте в сторону маринуватися на півгодини.

Розріжте кожен огірочок уздовж на чотири частини. Твердий сир наріжте невеликими брусочками.

Посоліть відбите м’ясо і ще раз поперчіть його.

Візьміть 1 шматок м’яса. Розкладіть його на обробній дошці. Викладіть сирний брусочок і шматочок огірка. Загорніть начинку, формуючи рулетик. Обмотайте його нитками. Якщо немає спеціальної нитки, просто закріпіть за допомогою зубочисток.

Розігрійте олію. Обсмажте сформовані рулетики з обох сторін.

Виставте температуру духовки на 180°С. Складіть рулетики у форму для запікання. Поставте в духовку ще на 12 хвилин.

На нашому сайті ви і ваші друзі можете знайти безліч різних способів подачі і приготування м’яса. Поєднати його з сиром і маринованим огірком – одна з кращих ідей. Закуска такого формату ідеально впишеться і в святкове меню.

Смачного!

facebook