Пампушки з часником. Смакують до борщу і просто так.
Інгредієнти:
300 грам теплої води;
2 столові ложки цукру;
1 чайна ложка солі з чубком;
50 грамів мокрих дріжджів;
борошна скільки візьме, але не дуже багато, щоб не було тісто забите;
зо два бульки олії (даю вкінці замісу і вже як підростуть булочки, то вже не даю борошна).
Додатково:
зернятка, сезам;
плоска ложечка солі;
4-5 дрібних зубчиків часнику;
столова ложка олії;
50 грамів води;
зелень.
Для змащування: 1 жовток.
Приготування:
Робимо звичайне дріжджове тісто, даємо підійти, формуємо булочки, кладемо на дечко і на пергамент.
Мастимо жовтком, посипаємо зернятами.
Печемо 15-20 хвилин за температури 180.
Дістаємо гаряченькі і поливаємо сумішшю з олії, води, солі, товченого часнику і зелені.
Рецепт – Oksana Bilyk.
Джерело – Рецепти Смаколик.юа.
Фото – Oksana Bilyk.
