Повірте, коли ваші друзі та рідні зберуться за новорічним столом, не буде жодної людини, яка б колись куштувала цей смачненький оселедець! Він настільки оригінальний, що ніхто не залишиться байдужим. Усі подруги проситимуть рецепт!
Складові
оселедець: 2шт (заморожені або свіжі)
цибуля: 4 шт
перець чорний мелений: 0,5ч.л.
перець червоний мелений: 0,5ч.л.
сіль: 1ст.л.
соус томатний: 1ст.л.
оцет: 50-60мл
олія рослинна: 125мл (рафінована)
Приготування
Розділити оселедця на філе, витягнувши кiстки (шкуру не знімати).
Читайте також: Ось як слід готувати будь-яке м’ясо: додай секретний інгредієнт для м’якості!
Отримане філе порізати шматочками і скласти в миску.
Додати сіль, чорний і червоний перець, а також томатний соус. Перемішати.
Додати оцет і добре перемішати.
Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
Висипати цибулю до оселедця, додати рослинну олію і перемішати.
Накрити миску (я накриваю харчовою плівкою) і поставити в прохолодне місце на кілька годин (краще на ніч).
Поки оселедець стоїть у цьому маринаді, його потрібно кілька разів перемішати.
Смачного!
