Оригінальне тісто для млинців. Рецепт дивовижний – парочка нових інгредієнтів в тісті повністю змінить їх смак.
Яблучні млинці – лише один з рецептів, але він дивовижний. По-перше, тісто готується не тільки на молоці, але і з додаванням вершків. По-друге, сама назва говорить про те, що список інгредієнтів також включає яблука. Їх попередньо запікають для особливого смаку тіста і його структури. Джерело
Виберіть кислуваті плоди – млинці краще поливати солодким варенням, а якщо яблука будуть солодкими, тісто можна наминати і без начинки. Так як зробити яблучні млинці?
Складові
Яблука 5 шт.
Пшенична мука 800 г
Дріжджі 2 ч. л.
Яйця 4 шт.
Цукор 3 ст. л.
Молоко 900 мл
Вершки 500 мл
Вершкове масло 100 г
Лимонна цедра 1 ст. л.
Приготування
Для приготування яблучних млинців на молоці помийте яблука і запечіть в духовці при температурі 180 ° С до м’якості. Зніміть шкірку і перетріть через сито.
Підігрійте молоко. Додайте цукор, половину борошна, а також дріжджі. Змішайте.
Відправте в тепле місце на півгодини.
Додайте другу половину борошна, яйця, а також тепле яблучне пюре, цедру лимона і розм’якшене вершкове масло. Збийте все міксером до однорідності.
Додайте вершки і ще раз все збийте.
Печіть млинці на сковороді, не змащуючи її олією.
Здавалося б, млинці – така звичайна страва … Але парочка нових інгредієнтів в тісті повністю змінить їх смак. Спробуйте варіант з цибулею, з картоплі і навіть гороху. Ну а цей рецепт яблучних млинців залиште на десерт.
Використайте його і на Масляну. Повірте, вам вдасться з його допомогою всіх здивувати.
Збережіть наші підказки в закладках, адже зовсім скоро потрібно буде дивувати всю сім’ю.
