Напередодні новорічних свят відповідальні господині готові на все, аби нагодувати гостей і домашніх оригінальними святковими стравами.
Коли олів’є і «шуба» внесені в святковий список, а рецепт різдвяної качки вивчений до дрібниць, саме час урізноманітнити новорічний стіл звичними стравами в святкових вбраннях – тематичними салатами, оригінальними закусками і урочистими десертами. Джерело
Ми пропонуємо підключити фантазію і приготувати дуже смачний салат з кукурудзою і чорносливом, зовнішній вигляд якого повалить гостей наповал! «Качан кукурудзи» привертає увагу гостей першим, а з’їдається швидше олів’є.
Салат з чорносливом і сиром
СКЛАДОВІ
150 г твердого сиру
50 г чорносливу
20 г волоських горіхів
2-3 зуб. часнику
150 г консервованої кукурудзи
3 ст. л. майонезу
зелена цибуля для прикраси
сіль за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
1 Сир натри на крупній тертці, чорнослив промий і наріж тонкими смужками. Змішай в глибокій мисці.
Читайте також: ФАРШИРОВАНА КУРОЧКА ПЕЧЕРИЦЯМИ ТА ЗАПЕЧЕНА В ФОЛЬЗІ – АРОМАТ ЗБИВАЄ З НІГ!
2 Часник пропусти через прес або порубати ножем, горіхи подрібни і додай в миску до решти інгредієнтів.
3 Додай 3 ст. л. кукурудзи, заправити майонезом, посолити за смаком і ретельно перемішати.
4 Готовий салат виклади в ємність довгастої форми.
5 А тепер найцікавіше – прикраса салату! Виклади рівномірний шар кукурудзи (краще, якщо зерна будуть великі, тоді і процес прикраси піде набагато швидше), прикрась зеленою цибулькою, імітуючи кукурудзяний качан, і швидше подавай до столу. Смачного!
Особисто я чорнослив на дух не переношу, але салат приготувала: замінила ненависний продукт маслинами, а для ситності додала відварене куряче філе. Подобається, що можна проявити фантазію, не порушивши ідеї, – качан так і залишився качаном, зате смак змінився кардинально. По суті, таким дивовижним чином можна прикрасити будь-який салат , в складі якого є кукурудза або продукти, які чудово з нею поєднуються.
Смачний салат з чорносливом у вигляді качана кукурудзи – справжня окраса новорічного столу ! Якщо наважишся приготувати такий, не забудь поділитися фотографіями своїх кулінарних успіхів в коментарях під статтею.
