fbpx
Рецепти
Оcoбливий рецепт — огірки «Нaсoлода». Я так люблю огірки, що готую їх по-різному! Але цi огірочки ми з’їдаємо нaйпepшими! Які ж вони смачні взимку!

Оcoбливий рецепт — огірки «Нaсoлода». Я так люблю огірки, що готую їх по-різному! Але цi огірочки ми з’їдаємо нaйпepшими! Які ж вони смачні взимку!

Неймовірно смачні огірочки! Завжди готую їх на зиму. За матеріалами

Інгредієнти:

5 кг огірків,

Читайте також: Микола тepпiти не міг тeщу, поки не дізнався пpaвду про дружину. Тoго дня вона йому сказала адресу, і він, спустивши голову, сів у машину

5 головок ріпчастої цибулі,

пучок зелені (петрушка, кріп і базилік. Так само, за смаком, можна додати трохи кінзи, але я готую без неї),

100 гр. цукру,

150 мл 9% оцту,

250 мл рослинної олії,

2 головки часнику,

2 ст. ложки сухої гірчиці,

запашний перець,

сіль за смаком.

Приготування:

1. Огірки для цього рецепту краще брати не дуже великі і спеціальних сортів для засолювання (не салатного призначення).

2. Приготувати маринад: для цього змішайте в глибокій ємності рослинну олію, гірчицю, сіль, цукор і спеції.

3. Розкласти по літровим банкам огірки, додати подрібнену зелень, цибулю і часник. Залити маринадом. Стерилізувати банки на водяній бані протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності, влити оцет (рівна кількість на всі банки).

4. Після стерилізації банки закатати або закрити щільними кришками (краще влаштовувати металевими), укутати, перевернути і залишити до повного охолодження.

Огірочки готові!

Смачного!