fbpx
Рецепти
Оcь чому у мене ніколи не виходила піца! Ви теж готуєте її не правильно! Оcь легкий і дуже простий рецепт приготування Піци «Маргаритa»!

Ось чому у мене ніколи не виходила піца! Ви теж готуєте її не правильно! Ось легкий і дуже простий рецепт приготування Піци «Маргарити»!

“Маргарита” має помідорний секрет: один овоч треба порізати тонкими скибками, а другий потерти і потушкувати для випаровування рідини.

Інгредієнти:

Тісто: 250 мл теплої води, 2 ч. ложки сухих дріжджів, дрібка цукру, 2 ст. ложки оливкової олії, 320 г борошна, дрібка солі.

Читайте також: – Нiкoли не клади цього до великоднього кошика, бо накличеш бiду та злuдні, – завжди говорила бабуся. Я все роблю, як вона вчила! І оcь чoму!

Начинка: 2 великі помідори, 150 г сиру «Моцарелла» (або іншого напівтвердого сиру), кілька свіжих листків зеленого базиліку, сіль.

У миску влити половину води, додати цукор, розчинити дріжджі, додати 3 ст. ложки борошна, розмішати. Коли утворяться бульбашки, додати решту складників, вимісити тісто, поставити у тепле місце.

Помідори надрізати навхрест, ошпарити, зняти шкірку. Один порізати тонкими скибками, а другий потерти і потушкувати для випаровування рідини. Додати сіль, спеції (щоб вийшов томатний соус). Моцареллу порізати тонкими пластинами.

Розігріти духовку до 220 °С. Тісто тонко розкачати, викласти на змащене олією деко, змастити томатним соусом. Зверху викласти скибки помідорів, моцарели, посолити, поперчити, збризнути олією. Спекти, вийняти, посипати листочками базиліку.

Смачного!

You cannot copy content of this page