fbpx
Рецепти
Обoжнюю їх. Так і тягнеться рука до цієї баночки. Неймовірно хрусткі, злегка солодковаті огірочки, і пряний розсол просто звoдять з рoзуму!

Обожнюю їх. Так і тягне до тієї баночки. Смачне все: хрусткі злегка солодковаті огірочки, і пряний розсол. За матеріалами

Чудовий рецепт для ваших заготовок.

Складові:

Огірки свіжі (скільки увійде в банку);

Парасольки кропу – 2-3 шт;

Лист хрону – 1-2 шт;

Лавровий лист – 3 шт;

Перець чорний горошок – 4 шт;

Перець запашний горошок – 4 шт;

Часник – 4-5 зуб .;

Цукор (на 1 літр води) – 150 г;

Сіль (на 1 літр води) – 40 г;

Лимонна кислота (на 1 літр води) – 1 ч.л.

Читайте також:ЗАВЖДИ ГОТУЮ НА ЗИМУ “ЦАРСЬКЕ” ВАРЕННЯ З АБРИКОС. ЦЯ СОЛОДКА ЗАГОТІВЛЯ ВИХОДИТЬ НЕЙМОВІРНО НІЖНОЮ, АРОМАТНОЮ І ПО-ЦАРСЬКИ СМАЧНОЮ. А ВCЕ ЗAВДЯКИ ОДНOМУ СЕКРEТИКУ, ЯКИЙ ЗНAЮ ЛИШE Я

Як приготувати:

На дно банок укласти всі спеції і наповнити банки огірками, відрізавши у них кінчики. Якщо огірки свіжозірвані то їх можна консервувати відразу, якщо вже полежали, то потримати в холодній воді 3-5 годин. Воду закип’ятити і залити огірки на 20 хвилин, накрити кришками.

Злити воду в каструлю і заміряти її кількість. З розрахунку на 1 літр води – 150 г цукру і 40 г солі. Додати сіль і цукор в воду, дати розчинитися, довести до кипіння і в кінці всипати лимонну кислоту.

Відразу залити огірки маринадом і закрити кип’яченими кришками. Перевернути банки і залишити в такому стані остигати. Не накривати.

Приємних і смачних вам заготовок!