fbpx
Рецепти
Ніжні печінкові котлети. Всього один секрет, який робить їх неймовірно смачними! Тепер в моїй сім’ї печінку їдять усі!

Дякуючи цьому рецепту, в моїй сім’ї печінка стала улюбленим продуктом.

Печінкові котлети з манкою і морквою. Таких смачних я ще й не готувала! Джерело

Всього один момент змінює все!

Складові:

Куряча печінка 500 г

Манна крупа – 6-7 ст. ложок

Цибуля – 2 шт.

Морква – 1 шт

Часник – 2 зубчики

Сода харчова – на кінчику ножа

Перець – за смаком

Сіль за смаком

Борошно

Рослинна олія.

Читайте також: Неймовірно смачний і ароматний домашній хліб! Магазинний більше ніколи не куплю! Дуже просто приготувати

Приготування:

Промиваємо печінку і обсушуємо. Моркву натираємо на тертці, цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо все на рослинній олії.

Перемелюємо на м’ясорубці печінку разом з морквою і цибулею (без олії), додаємо роздавлений часник.

Додаємо до фаршу соду, спеції, сіль, часник, манну крупу.

Перемішуємо фарш і даємо настоятися 40-50 хвилин.

Обсмажуємо котлети, як оладки на розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору з двох сторін. Подаємо з улюбленим гарніром.

Смачного!