fbpx
Рецепти
Нiколи ще не пробувала настільки смачної тушкованої капусти! А є один секрет

З такого начебто простого і недорогого овоча можна готувати справжні королівські страви. Тушкована капуста – одна з них. Варіюючи спеціями і додатковими інгредієнтами, часом виходять справжні кулінарні шедеври – смачні, ситні, ароматні.

Складові:

цибуля – 1 шт.

картопля – 4 штуки

морква – 3 штуки

вода

часник – 3 зуб.

лавровий лист

цукор – 2 стол. л

яблуч. оцет – 2 стол. л.

олія

чорний перець

капуста – 1 головка

яловичина – 500 г

вершкове масло.

Приготування:

Нарізати цибулю, моркву і картоплю, обсмажити на вершковому маслі.

М’ясо нарізати шматочками і трохи обсмажити на сковороді.

Обсмажені овочі кинути в каструлю, залити водою, додати спеції, подрібнений часник, м’ясо і нашатковану капусту.

Тушкувати на маленькому вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріло. Це займе приблизно годину, а якщо капуста молода, то хвилин 40.

Смачного!

Джерело.

Related Post

facebook