Нiколи б не подумала, що з капусти можна приготувати таку смакоту! Цей рецепт я випадково знайшла в інтернеті і вирішила спробувати. Результат перевершив всі мої очікування. Вже всі подруги теж так готують.
Забудьте за традиційний салат, я знайшла рецепт, повз якого ви не пройдете. Запечена червонокачанна капуста з ароматними спеціями і сиром. Джерело
Складові
Капуста червонокачанна 350 г
Сир сулугуні 150 г
Шинка 80 г
Часник 3 зуб.
Оливкова олія 3 ст. л.
Лимонний сік 2 ст. л.
Кінза за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком.
Приготування
Капусту вимийте. Великим гострим ножем наріжте качан шайбами товщиною до 2 см.
Викладіть капусту на деко, застелене пергаментом.
В невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець. Отриманим соусом полийте капусту.
Відправте деко в духовку, розігріту до 160-170 градусів, на 25-30 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення приготування викладіть на капусту скибочки сулугуні.
Шинку наріжте кубиками, злегка підрум’яньте на сухій сковороді.
Подавайте капусту, посипавши подрібненою шинкою і кінзою.
Смачного!
