fbpx
Рецепти
Нічого смачнішого, ніж бабусин рулет з маком і яблуками я не пробувала. Можна сказати, це наш сімейний рецепт. Хрустке тісто, ароматні яблучка та мак – дуже смачна, і водночас, проста, випічка

Серед усіх моїх рецептів випічки з яблук, це – мій улюблений. Витрачаючи небагато часу, отримуємо нереальну смакоту. Особливо полюбляю пекти цей рулетик восени, коли є багато яблук.

Рулет з маком та яблуками просто підкорить вас своїм смаком. Хрустке тісто, ароматні яблучка та мак. Обов’язково приготуйте цю смакоту. За матеріалами.

Інгредієнти для тіста:

Вершкове масло – 100 г.

Борошно – 200 г.

Яйце – 1 шт.

Сіль – дрібка.

Сир – 50 г.

Цукор – 30 г.

Розпушувач – 4 г.

Макова начинка:

Мак – 120 г.

Молоко – 150 мл.

Манна крупа – 10 г.

Цукор – 80 г.

Вершкове масло – 40 г.

Яблучна начинка:

Яблука – 400 г.

Вершкове масло – 20 г.

Цукор – 50 г.

Покроковий рецепт приготування:

Для яблучної начинки яблука почистити, нарізати кубиком та обсмажити з цукром на маслі 5-7 хвилин.

Для макової начинки все проварити 5-7 хвилин.

Для тіста з масла та борошна зробити крихту, додати всі інгредієнти та замісити тісто. Відправити на 30-40 хвилин. до холодильника.

Тісто розкатати приблизно 40×30, змастити маком, далі яблуками. Згорнути в рулет. Випікати при 180° 25-30 хвилин.

Рецепт – Julia Kopetsoni.

Фото – Julia Kopetsoni.

Смачного вам!

facebook