fbpx
Рецепти
Нeзвичайний і легкий салат «Загадка Софії»! Така смакота – відірватися важко! А готується дуже просто, варити нічого не потрібно! Взяти, покpишити і перемішати!

Незвичайний і легкий салат «Загадка Софії» стане відмінним доповненням до будь-якої гарячої страви.

Салат низькокалорійний, тому у гостей ще залишиться місце і для гарячого, і для десерту.

Приготувати таку страву дуже швидко: нічого попередньо відварювати не потрібно.

Весь процес можна описати так: взяти, покришити і перемішати.

Читайте також: Опyстіть пальці в холодну воду і через 30 секунд ви дізнаєтеся, чи маєте проблеми зі здoров’ям! Ви мaєте цe знати! Лiкaрі про цe не говорять!

Якщо на ваш смак такий салат здається сухим, то ви можете використовувати для заправки майонез або будь-який інший смачний соус.

Склад продуктів

200 грам шинки;

200 грам пекінської капусти;

одна свіжа груша (стигла і м’яка);

70 грам твердого сиру;

30 грам волоських горіхів.

Для заправки

3-5 столових ложок оливкової або соняшникової олії;

дві столові ложки лимонного соку (або за смаком);

одна чайна ложка готової гірчиці;

гострий мелений перець і сіль – за смаком.

Салат «Загадка Софії»: покроковий процес приготування

Спочатку зробимо заправку. У миску наливаємо будь-яку рослинну олію без запаху, додаємо сіль і гострий мелений перець за смаком, готову гірчицю (краще домашню, сильний) і лимонний сік. Все добре перешиваємо і залишаємо на час.

Самі в цей час починаємо готувати інші продукти. Пекінську капусту нарізаємо невеликий тонкою соломкою і викладаємо в глибоку миску.

Шинку нарізаємо не надто тонкою соломкою, відправляємо в миску з капустою.

Грушу промиваємо, очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо тонкою соломкою і викладаємо в салат.

Твердий сир натираємо на крупній тертці, також відправляємо в салат. Очищені волоські горіхи обсмажуємо протягом 10 хвилин на сухій сковороді, потім подрібнюємо качалкою і викладаємо в салат.

Трохи сиру і горіхів залиште для прикраси.

У салат виливаємо отриману заправку, перемішуємо і даємо йому трохи настоятися.

Салат викладаємо в порційні креманки, посипаємо горіхами і тертим сиром, прикрашаємо гілочками петрушки.

Смачного!

facebook