Це буде краще, що ви приготуєте на Великдень! Джерело
Складові:
сир жирний – 1 кг
яйце шоколадне ( «Кіндер сюрприз») – 1 шт.
молоко згущене варене – 3-4 ч. л.
масло солодковершкове – 400 г
яйце варене (жовток) – 10 шт.
пудра цукрова – 300 г
вершки жирністю 35% – 300 г
Приготування:
Викладаємо сир в марлевий мішечок і підвішуємо в прохолодному місці над мискою, даємо сироватці стекти протягом 12 годин.
Потім перетираємо сир разом з жовтками через сито. Збиваємо розм’якшене вершкове масло міксером з цукровою пудрою, додаємо до сиру, перемішуємо.
Читайте також:САЛАТ, ЯКИЙ Я ГОТУЮ НА КОЖНЕ ЗАСТІЛЛЯ. НІЧОГО ВАРИТИ НЕ ТРЕБА. ВСІ ГОСТІ В ЗАХВАТІ. СПРОБУЙТЕ – ДУЖЕ ЦІКАВИЙ!
Вводимо збuті в пишну піну вершки, акуратно вимішуємо, відклавши 1 ст.л. отриманої маси.
Перекладаємо паску в марлю, зав’язуємо звисаючі кінці і підвішуємо в прохолодному місці на 3-4 години. Змішуємо відкладену сирну масу з 1 ч. Л. згущеного молока, потім наповнюємо кремом обидві половинки шоколадного яйця.
Акуратно з’єднуємо половинки. Звільняємо паску від марлі, робимо ножем в нижній частині поглиблення, закладаємо туди шоколадне яйце. Закріплюємо дно паски за допомогою вийнятої маси. Перекладаємо в форму або пасочницю і прибираємо в холод на 7-8 годин. Подаємо прикрасивши залишеним згущеним молоком.
Смачного!
